厨房招聘_中山市胡桃里餐饮有限公司

厨房 4-5K元/月有料
该岗位平均薪资 6298元/月

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中山市胡桃里餐饮有限公司

更新: 2024-04-26 浏览: 15453 人申请：13人

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中山市胡桃里餐饮有限公司

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4天前

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46%
简历查看率
8年

会员等级

单位性质：民营企业
所属行业：旅游/酒店
注册资金：100万以下
员工人数：100—200人
成立日期：2015年7月14日
营业执照：

招聘职位

出纳兼统计包吃住服务员电工仓管员文案策划包吃住设计包吃住前台接待餐饮店长人事专员咖啡师

厨房部

厨房

楼面部

服务员/传菜员楼面主管/领班

吧台

吧员吧台主管

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咨客

工程部

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保洁部

保洁员

企划部

企划专员

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基本信息
- 工作地点：中山石岐区
- 招聘人数：不限
- 性别要求：不限
- 职位类型：全职
- 招聘部门：厨房部
- 年龄要求：不限
- 工作经验：不限
- 学历要求：不限学历
- 住宿情况：提供住宿
职位描述

招聘岗位：凉菜师，面点师，砧板，打荷，蒸锅，炒锅。
薪资：2200-3500技术优秀者工资5000以上

岗位职责:
1、服从厨房领班的领导，严格遵守操作程序。
2、经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。
3、炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。
4、烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。
5、菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。
6、加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。
7、按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。
8、在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。
9、按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。
10、做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。
11、积极参加专业培训，钻研业务技术，不断提高专业技术水平。
12、注意节水，节电，节煤气，爱护公物，注意安全，做好防火、防盗、防毒、防腐工作。投料保证新鲜，在烹调、分发过程中防止污染，饭菜温度适宜。
13、主食按食谱制作，计算当日当餐的主食数量。
14、严格遵守饮食卫生要求，主副食洗净，做到三餐消毒，生熟用具分开，每天小扫除，每周五大扫除。搞好个人卫生，养成良好的卫生习惯。
15、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。
16、完成领导临时交办的其他任务。
17、能接受晚班工作时间

任职资格:
招聘岗位：凉菜师、砧板、打荷、蒸菜、炒锅、烧腊
1、热爱服务行业，积极主动的营销意识和良好的沟通能力，能吃苦耐劳，品行端正，形象气质佳。
2、有团队精神，能按时按要求完成领导安排工作。

联系我时，请说是在广州校园网上看到的，谢谢！
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联系方式
- 联系人：江小姐
- 电话：
- 工作地址：广东省中山石岐区安栏路90号岐江中心一楼上班路线查询
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